Rabu, 29 Desember 2010

SAMBAL GAMI

Sambal Gami, sambal khas yang hanya bisa anda nikmati di kota Bontang,yaitu sambal khas asli daerah kota bontang ( Kutai ) sambal ini disajikan diatas meja dalam keadaan mendidih panas dan masih berasap.disajikan dipiring atau cobek terbuat dari tanah liat berguna untuk mempertahankan panasnya.sambal gami sangat nikmat bila dimakan bersama sama nasi serta ikan bakar beronang maupun ikan putih ,Sambal Gami memiliki khas rasa manis gula merah dengan irisan bawang merah dan disirah dengan minyak panas menggugah selera.

Adapun resep dari sambal gami :